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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可(kě)以弥补身体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面(miàn)食(shí)等(děng)主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在(zài)吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他(tā)的(de)食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多(duō)种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动(dòng)，口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视(shì)频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗(de)部分，里边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素(sù)，就不(bù)适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一(yī)种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，你会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃(chī)了，皮外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不能吃，都是些最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也有或(huò)许有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不(bù)了(le)就(jiù)白(bái)白浪(làng)费(fèi)钱了。莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗>

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属(shǔ)黏(nián)质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不(bù)萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和(hé)食(shí)用。

　　由于其(qí)间含有的(de)龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即(jí)可，不行放在(zài)阳光(guāng)下(xià)暴晒，也没(méi)必要放在冰(bīng)箱里，温度(dù)过高(gāo)会导致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗果(guǒ)老化(huà)的乙烯气(qì)体，可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯(lá)，不(bù)然表皮(pí)变绿，食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因(yīn)而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时(shí)刻也须长一些，发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感(gǎn)觉，则标明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘(gān)旨和养分的食(shí)物也可以让心(xīn)境变得十分(fēn)的好，上面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这(zhè)样(yàng)咱(zán)们在(zài)购买食材(cái)的时分(fēn)可以依照上(shàng)面的办法去试(shì)一(yī)下，这样制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更好地(dì)品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害(hài)。

　　假如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已(yǐ)破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选(xuǎn)购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单蜕变，买(mǎi)回(huí)家放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好，养分也较(jiào)差，真实没(méi)必要买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯(shǔ)有两种类型，一种是外形没那么规(guī)矩(jǔ)的，一种是比较圆的(de)，一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外(wài)形比较圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起来很(hěn)便利，比较不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较(jiào)面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口(kǒu)感会比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留(liú)意这一点细节，要掌握好。

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